Resep Ayam kampung betutu – Hallo sahabat cirebonshare di sini kami menyediakan seputar informasi mengenai Wisata dan kuliner di seluruh indonesia. Di sini kami tidak hanya membahas wisata dan kuliner saja loh kami juga menyediakan informasi seperti resep makanan, rental dan sewa mobil terbaik di kota kamu dan masih banyak lagi. Jadi sahabat cirebonshare terus saja pantau website kami yaitu Cirebonshare.
Ayam betutu adalah salah satu hidangan khas Bali yang terkenal dengan rasa pedas dan nikmat. Ayam betutu biasanya terbuat dari ayam kampung yang dimasak dengan bumbu rempah khas Bali dan dibakar dalam daun pisang selama beberapa jam. Jika kamu ingin mencoba membuat ayam betutu di rumah, berikut ini adalah resep ayam kampung betutu yang mudah dan enak.
1 ekor ayam kampung
10 buah cabai merah besar
5 buah cabai rawit merah
5 butir kemiri
4 siung bawang merah
Tiga siung bawang putih
3 cm jahe
3 cm lengkuas
Tiga batang serai
3lembar daun salam
3lembar daun jeruk
2 sendok makan air asam jawa
1 sendok teh garam
1sendok teh gula pasir
minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
Bersihkan ayam kampung dan potong menjadi beberapa bagian. Lumuri dengan garam dan diamkan selama 30 menit.
Haluskan cabai merah, cabai rawit, kemiri, bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas dengan blender atau ulekan.
Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bumbu halus bersama dengan serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
Masukkan ayam kampung ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga ayam terbalut bumbu.
Tambahkan air asam jawa, gula pasir, dan garam. Aduk rata dan masak dengan api kecil selama 30-40 menit hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
Siapkan daun pisang dan bungkus ayam kampung beserta bumbunya dalam daun pisang. Bakar dalam oven atau tungku dengan suhu 200 derajat Celsius selama 2 jam hingga ayam matang dan bumbu meresap.
Ayam kampung betutu siap disajikan dengan nasi putih dan sambal matah. Selamat mencoba!
Ayam kampung betutu adalah hidangan khas Bali yang lezat dan kaya rempah. Dengan resep yang mudah dan bahan-bahan yang mudah didapatkan, kamu bisa mencoba membuat ayam betutu di rumah dan menikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-temanmu. Selain itu, kamu juga bisa menghadirkan suasana Bali di rumahmu dengan memasak ayam betutu. Jangan lupa untuk berbagi pengalamanmu dalam memasak ayam kampung betutu di kolom komentar di bawah ini!
Gimana sahabat cirebonshare tentang informasi mengenai Resep Ayam kampung betutu yang kita berikan membantu bukan? Semisalnya membantu kalian bisa terus pantau website kami yaitu Cirebonshare.