Resep Ayam Penyet – Hallo Sahabat Cirebonshare. Di sini kami menyediakan seputar informasi mengenai Wisata dan kuliner di seluruh indonesia. Di sini kami tidak hanya membahas wisata dan kuliner saja loh kami juga menyediakan informasi seperti resep makanan, rental dan sewa mobil terbaik di kota sahabat dan masih banyak lagi. Jadi sahabat cirebonshare terus saja pantau website kami yaitu Cirebonshare.
Ayam Penyet adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang menjadi favorit bagi banyak orang. Hidangan ini terkenal karena cita rasanya yang kuat dan pedas. Ayam Penyet biasanya di sajikan dengan nasi putih, lalapan, dan sambal pedas yang menggugah selera. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat Ayam Penyet di rumah, berikut adalah resepnya.
Bahan – bahan:
1ekor ayam kampung, potong menjadi 4 bagian
2lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2batang serai, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
2buah tomat, potong menjadi 4 bagian
1buah jeruk nipis, peras airnya
Minyak untuk menggoreng
Bahan bumbu yang di haluskan:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit
1/2 sendok teh terasi
1sendok teh garam
1 sendok teh gula merah
Cara membuat Ayam Penyet:
- Pertama – tama, potong ayam kampung menjadi 4 bagian dan bersihkan dengan air mengalir.
- Lalu panaskan minyak dalam wajan dan goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Selanjutnya, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas, lalu aduk hingga rata.
- Masukkan potongan tomat dan aduk kembali hingga tomat layu.
- Sesaat sebelum disajikan, letakkan ayam di atas cobek, lalu tekan-tekan hingga agak pipih dan daging ayam terlihat empuk. Taburi dengan air perasan jeruk nipis.
- Sajikan Ayam Penyet bersama nasi putih, lalapan, dan sambal pedas.
Demikianlah resep Ayam Penyet yang mudah dan sederhana untuk Anda coba di rumah. Pastikan Anda memilih ayam yang segar dan berkualitas agar hasil masakannya pun lebih nikmat. Selamat mencoba!
Cirebonshare adalah tempat informasi kuliner wisata terlengkap.