Resep Ayam Sambal Ijo – Hallo sahabat cirebonshare, Ayam sambal ijo adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Kombinasi ayam yang gurih dan pedasnya sambal ijo menjadi pilihan tepat bagi pecinta kuliner yang doyan pedas. Apalagi dengan cara memasak yang mudah dan cepat, membuat hidangan ini semakin di minati. Untuk itu, pada artikel kali ini, kita akan membahas cara mudah dan lezat dalam membuat ayam sambal ijo yang cocok di hidangkan di berbagai kesempatan.
500 gram ayam fillet, potong dadu kecil
5 buah cabe hijau besar
10 buah cabe rawit hijau
4 siung bawang putih
2 batang serai
4 lembar daun jeruk
1ruas jari lengkuas
1sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1 sendok makan minyak goreng
Langkah-langkah pembuatan:
- Pertama siapkan semua bahan yang di butuhkan. Lalu cuci bersih ayam fillet dan potong dadu kecil. Kemudian haluskan cabe hijau, cabe rawit hijau, dan bawang putih menggunakan blender atau cobek.
- Berikutnya panaskan minyak goreng dalam wajan. Lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga harum.
- Selanjutnya tambahkan serai, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk rata.
- Kemudian masukkan ayam fillet dan aduk hingga ayam berubah warna.
- Berikutnya tambahkan garam dan gula pasir. Lalu aduk rata dan masak hingga ayam matang sempurna dan bumbu meresap.
- Kemudian angkat ayam sambal ijo dan siap disajikan.
Sajikan ayam sambal ijo dengan nasi putih hangat dan acar mentimun atau sayur asem untuk menambah nikmatnya hidangan ini. Ayam sambal ijo ini mudah di buat di rumah, jika sahabat ingin membuat nya ikuti cara-cara yang di atas atau kalau mau sedikit berbeda sahabat bisa mengikuti selera sahabat, ayam sambal ijo juga baha-bahan nya mudah karena mudah di dapatkan di pasaran. Ayam sambal ijo adalah hidangan yang sangat cocok di hidangkan pada berbagai kesempatan, baik itu untuk acara keluarga atau pesta makan malam.
Cirebonshare adalah tempat informasi kuliner&wisata terlengkap.