Resep Ayam Woku – Hallo Sahabat Cirebonshare. Di sini kami menyediakan seputar informasi mengenai Wisata dan kuliner di seluruh indonesia. Di sini kami tidak hanya membahas wisata dan kuliner saja loh kami juga menyediakan informasi seperti resep makanan, rental dan sewa mobil terbaik di kota sahabat dan masih banyak lagi. Jadi sahabat cirebonshare terus saja pantau website kami yaitu Cirebonshare.
Ayam woku adalah salah satu masakan khas Sulawesi Utara yang terkenal dengan cita rasa pedas dan gurihnya. Resep ayam woku ini terdiri dari bumbu-bumbu khas seperti cabai rawit, daun jeruk, jahe, kunyit, bawang putih, dan bawang merah yang d ihaluskan dan kemudian dicampurkan dengan air asam jawa. Ayam woku biasanya di sajikan dengan nasi hangat dan sayuran segar.
Bagi Anda yang suka dengan masakan pedas, resep ayam woku bisa menjadi pilihan yang tepat untuk di sajikan di rumah. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat ayam woku yang enak dan lezat.
Bahan-bahan:
1 ekor ayam, potong-potong
10 cabai rawit, haluskan
5 siung bawang putih, haluskan
3 siung bawang merah, haluskan
2cm jahe, haluskan
2cm kunyit, haluskan
2lembar daun jeruk, iris tipis
2 serai, memarkan
1 buah tomat, potong-potong
2 lembar daun salam
2 lembar daun pandan
2buah asam jawa, larutkan dengan 100 ml air
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Air secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, dan kunyit sampai harum.
- Tambahkan cabai rawit dan aduk rata.
- Masukkan ayam dan aduk sampai ayam berubah warna.
- Tambahkan daun jeruk, serai, daun salam, dan daun pandan.
- Tambahkan air secukupnya dan masak sampai ayam matang dan empuk.
- Tambahkan larutan asam jawa, tomat, garam, dan gula.
- Aduk rata dan masak lagi sampai bumbu meresap dan air menyusut.
- Angkat dan sajikan ayam woku dengan nasi hangat dan sayuran segar.
Dengan resep ayam woku yang sederhana ini, Anda bisa mencoba membuat masakan khas Sulawesi Utara yang lezat dan pedas. Selamat mencoba dan semoga sukses!
Cirebonshare adalah tempat informasi kuliner & wisata terlengkap.