Resep Bebek Goreng – Hallo sahabat cirebonshare, di sini kami menyediakan seputar informasi mengenai Wisata dan kuliner di seluruh indonesia. Di sini kami tidak hanya membahas wisata dan kuliner saja loh kami juga menyediakan informasi seperti resep makanan, rental dan sewa mobil terbaik di kota kamu dan masih banyak lagi. Jadi sahabat cirebonshare terus saja pantau website kami yaitu Cirebonshare.
Bebek goreng adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa gurih dan renyahnya. Banyak orang menggemari hidangan ini, dan kini semakin banyak orang yang ingin memasak bebek goreng sendiri di rumah. Jika Anda mencari resep bebek goreng yang enak dan mudah dibuat, maka Anda berada di tempat yang tepat.
Berikut adalah resep bebek goreng yang dapat Anda coba di rumah:
Bahan – bahan:
1ekor bebek, potong menjadi beberapa bagian
3 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, cincang halus
2 sdm kecap manis
1 sdm garam
1 sdt merica bubuk
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Pertama Cuci bersih bebek dan lumuri dengan garam dan merica bubuk. Lalu Diamkan selama 30 menit.
- Kemudian Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Setelah itu Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
- Kemudian Masukkan potongan bebek ke dalam wajan dan goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Setelah itu bebek matang, angkat dan tiriskan.
- Sajikan bebek goreng dengan kecap manis.
Trik dan Tips Resep bebek goreng
Pilih Bebek yang Berkualitas
Pilihlah bebek yang segar dan berkualitas. Pastikan bebek yang akan Anda goreng bebas dari bau amis dan bau tidak sedap. Pilihlah bebek yang beratnya lebih dari 1 kilogram, sehingga hasil gorengannya akan lebih enak dan lezat.
Potong dan Rendam Bebek
Potonglah bebek menjadi beberapa bagian, lalu rendam dalam bumbu marinade selama minimal 1 jam. Bumbu marinade terdiri dari bawang putih, jahe, garam, merica, dan ketumbar yang sudah dihaluskan. Setelah direndam, tiriskan bebek dan diamkan sejenak agar bumbu meresap.
Gunakan Tepung Terigu dan Tepung Beras
Campurkan tepung terigu dan tepung beras dalam proporsi yang sama. Tepung beras akan membuat hasil gorengan lebih renyah, sementara tepung terigu akan memberikan rasa yang lebih lembut. Aduk rata tepung terigu dan tepung beras dalam wadah yang besar.
Goreng dengan Minyak yang Sudah Dipanaskan
Panaskan minyak dalam wajan yang cukup besar. Pastikan minyak sudah panas sebelum Anda mulai menggoreng bebek. Masukkan bebek yang sudah di lumuri tepung ke dalam minyak yang sudah panas. Goreng bebek hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Penyajian
Setelah bebek sudah matang, tiriskan minyaknya dan sajikan bebek goreng dengan nasi putih dan sambal. Taburi bebek goreng dengan bawang goreng atau seledri untuk memberikan aroma yang sedap.
Untuk membuat bebek goreng yang lebih enak dan gurih, Anda dapat menambahkan bumbu lainnya seperti daun salam, serai, dan bawang merah. Anda juga dapat mencoba variasi lain dengan menambahkan sambal sebagai bahan pelengkap.
Gimana sahabat cirebonshare tentang informasi mengenai Resep Bebek Goreng yang kita berikan membantu bukan? Semisalnya membantu kalian bisa terus pantau website kami yaitu Cirebonshare.
Cirebonshare adalah tempat wisata&kuliner terlengkap.