Resep Gulai ikan patin – Hallo sahabat cirebonshare di sini kami menyediakan seputar informasi mengenai Wisata dan kuliner di seluruh indonesia. Di sini kami tidak hanya membahas wisata dan kuliner saja loh kami juga menyediakan informasi seperti resep makanan, rental dan sewa mobil terbaik di kota kamu dan masih banyak lagi. Jadi sahabat cirebonshare terus saja pantau website kami yaitu Cirebonshare.
Gulai ikan patin adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat lezat dan populer. Rasanya yang gurih dan pedas membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Jika sahabat ingin mencoba membuat gulai ikan patin sendiri di rumah, berikut adalah resep yang dapat sahabat coba.
1ekor ikan patin, bersihkan dan potong-potong
3 lembar daun jeruk purut
3lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
2buah tomat, potong-potong
1 buah jeruk nipis
1 liter santan
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
10 buah cabai merah
5buah cabai rawit
5 butir bawang merah
Tiga siung bawang putih
Tiga cm kunyit
3 cm jahe
2 cm kayu manis
3 butir cengkeh
3 butir kapulaga
1 sendok teh ketumbar
1 sendok teh jinten
garam secukupnya
gula secukupnya
Cara membuat:
Lumuri ikan patin dengan air jeruk nipis dan garam, lalu biarkan selama 15 menit.
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus bersama daun jeruk purut, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
Masukkan potongan tomat dan aduk rata.
Tambahkan santan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga santan tercampur rata dengan bumbu.
Masukkan potongan ikan patin ke dalam wajan, aduk rata, dan biarkan mendidih hingga ikan matang.
Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk rata, dan masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
Angkat dan sajikan gulai ikan patin bersama nasi putih.
Gulai ikan patin siap disajikan dan dinikmati. Anda dapat menambahkan beberapa bahan tambahan sesuai dengan selera, seperti kentang, daun bawang, atau santan kental agar gulai ikan patin menjadi lebih lezat. Selamat mencoba!
Gimana sahabat cirebonshare tentang informasi mengenai Resep Gulai ikan patin yang kita berikan membantu bukan? Semisalnya membantu kalian bisa terus pantau website kami yaitu Cirebonshare.