Resep Gulai Kikil Sapi – Hallo sahabat Cirebonshare di sini kami menyediakan seputar informasi mengenai Wisata dan kuliner di seluruh indonesia. Di sini kami tidak hanya membahas wisata dan kuliner saja loh kami juga menyediakan informasi seperti resep makanan, rental dan sewa mobil terbaik di kota sahabat dan masih banyak lagi. Jadi sahabat cirebonshare terus saja pantau website kami yaitu Cirebonshare.
Gulai adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sangat populer. Setiap daerah memiliki versi gulai mereka tersendiri, salah satunya adalah gulai kikil sapi. Gulai kikil sapi adalah hidangan khas Minang yang terkenal dengan cita rasa pedas dan gurih. Berikut ini adalah resep gulai kikil sapi yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan – bahan:
500 gram kikil sapi, cuci bersih
1 liter air secukupnya
2lembar daun salam
2batang serai, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
3 lembar daun jeruk purut
2 sendok makan minyak goreng
1sendok makan garam
1sendok teh gula pasir
2buah tomat, potong-potong
2 sendok makan kerisik
Bumbu halus:
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
7 buah cabai merah
5 buah cabai rawit
3 cm kunyit
2 cm jahe
1 sendok teh ketumbar
1 sendok teh jinten
1/2 sendok teh merica
Cara membuat:
- Pertama Rebus kikil sapi dalam air mendidih selama 15 menit. Lalu Tiriskan dan potong-potong sesuai selera.
- Kemudian Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
- Setelah itu Masukkan potongan kikil sapi dan aduk rata.
- Berikutnya Tambahkan daun jeruk purut, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Kemudian Tuangkan air dan biarkan bumbu meresap ke dalam kikil sapi. Masak hingga kikil sapi empuk.
- Setelah itu Masukkan potongan tomat dan kerisik. Aduk rata dan masak sebentar hingga tomat layu.
- Selanjutnya Angkat dan sajikan gulai kikil sapi dengan nasi hangat.
Gulai kikil sapi ini cocok disajikan saat acara keluarga atau kumpul-kumpul bersama teman-teman. Rasanya yang pedas dan gurih akan membuat Anda ketagihan untuk mencoba lagi. Selamat mencoba resep gulai kikil sapi yang lezat ini!.
Cirebonshare adalah tempat informasin kuliner&wisata Terlengkap.