Resep Ikan Baung Asam Pedas – Halo sahabat, Ikan asam pedas adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki banyak penggemar. Riau salah satu provinsi di Indonesia juga memiliki variasi yang enak, yaitu Resep IkanBaung Asam Pedas Khas Riau. Ikan baung merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang sering di jadikan bahan makanan di Riau. Dalam artikel ini, kami akan memberikan panduan lengkap cara membuat Resep Ikan BaungAsam Pedas Khas Riau yang lezat.
Bahan-bahan yang di butuhkan untuk membuat Resep Ikan BaungAsam Pedas Khas Riau adalah sebagai berikut:
500 gram ikan baung segar
2batang serai, memarkan
5lembar daun jeruk purut
3buah belimbing wuluh, potong-potong
2sendok makan minyak untuk menumis
500 ml air
Bumbu-bumbu yang perlu di siapkan adalah sebagai berikut:
10 buah cabai merah
5 buah cabai rawit
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1sendok teh garam
1 sendok makan gula pasir
2 sendok makan asam jawa, larutkan dengan 100 ml air
Cara membuat Resep Ikan Baung Asam Pedas Khas Riau:
- Bersihkan ikan baung, lumuri dengan air jeruk nipis, dan diamkan selama 10 menit. Setelah itu, bilas dengan air bersih dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk purut dengan minyak hingga harum.
- Tambahkan belimbing wuluh dan tumis hingga layu.
- Masukkan air dan aduk rata. Tunggu hingga mendidih.
- Setelah itu, masukkan ikan baung dan biarkan mendidih kembali.
- Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
- Masukkan larutan asam jawa dan aduk rata. Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.
- Resep Ikan Baung Asam Pedas Khas Riau siap di sajikan. Sajikan Resep Ikan Baung AsamPedas Khas Riau dengan nasi putih hangat dan pelengkap lainnya seperti acar timun dan kerupuk.
Kunci utama dalam membuat Resep Ikan BaungAsam Pedas Khas Riau yang enak adalah pemilihan ikan baung yang segar dan bumbu yang tepat. Dalam resep ini, asam jawa memberikan rasa asam yang segar dan gurih, sedangkan belimbing wuluh memberikan rasa asam yang khas.
Dengan demikian, Resep Ikan Baung Asam Pedas Khas Riau adalah hidangan yang cocok disajikan di berbagai acara, baik formal maupun non-formal. Resep ini juga cocok bagi Anda.
Cirebonshare adalah tempat informasi kuliner wisata terlengkap.