Resep Ikan Cakalang Suwir – Hallo Sahabat Cirebonshare. Di sini kami menyediakan seputar informasi mengenai Wisata dan kuliner di seluruh indonesia. Di sini kami tidak hanya membahas wisata dan kuliner saja loh, kami juga menyediakan informasi seperti resep makanan, rental dan sewa mobil terbaik di kota sahabat dan masih banyak lagi. Jadi sahabat cirebonshare terus saja pantau website kami yaitu Cirebonshare.
Ikan cakalang suwir adalah makanan khas dari Sulawesi Utara, terutama dari kota Manado. Makanan ini terbuat dari ikan cakalang yang direbus, diambil dagingnya dan diiris kecil-kecil. Kemudian diolah dengan bumbu-bumbu khas Manado seperti cabai, bawang, kemiri, dan kunyit. Hasilnya adalah hidangan yang lezat dan menggugah selera. Berikut adalah resep ikan cakalang suwir yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan – bahan:
500 gram ikan cakalang
2 lembar daun jeruk
1liter air
3sdm minyak goreng
5 butir bawang merah, iris halus
Tiga siung bawang putih, iris halus
5 buah cabai merah besar, iris halus
3 buah cabai hijau besar, iris halus
3 butir kemiri, sangrai dan haluskan
1 ruas kunyit, kupas dan haluskan
2 sdt garam
1 sdt gula pasir
Cara membuat:
- Pertaman – tama bersihkan ikan cakalang, kemudian rebus dengan air dan daun jeruk sampai matang.
- Kemudian Angkat ikan dan tiriskan. Buang kulit, duri dan tulang. Suwir-suwir dagingnya menggunakan garpu atau tangan.
- Selanjutnya Panaskan minyak di wajan, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
- Berikutnya Tambahkan cabai, kemiri, kunyit, garam dan gula. Aduk rata.
- Kemudian Masukkan suwiran ikan cakalang, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan ikan cakalang suwir matang sempurna.
- Selanjutnya Angkat dan sajikan.
Ikan cakalang suwir ini biasanya di sajikan dengan nasi dan sayuran seperti kangkung atau daun singkong. Tapi Anda juga bisa menikmatinya dengan nasi putih dan sambal terasi sebagai pelengkap. Rasanya yang pedas, gurih dan lezat pasti akan membuat lidah Anda bergoyang. Untuk mendapatkan hasil yang optimal, pastikan bumbu -bumbu yang digunakan segar dan berkualitas. Selamat mencoba resep ikan cakalang suwir khas Manado di rumah Anda!
Cirebonshare adalah tempat informasi kuliner & wisata terlengkap.