Resep Ikan Kembung Balado Kemangi – Hallo sahabat cirebonshare. Di sini kami menyediakan seputar informasi mengenai Wisata dan kuliner di seluruh indonesia. Di sini kami tidak hanya membahas wisata dan kuliner saja loh, kami juga menyediakan informasi seperti resep makanan, rental dan sewa mobil terbaik di kota sahabat dan masih banyak lagi. Jadi sahabat cirebonshare terus saja pantau website kami yaitu Cirebonshare.
Ikan kembung adalah salah satu jenis ikan yang banyak di gemari oleh masyarakat Indonesia. Ikan ini memiliki daging yang lembut dan rasanya enak ketika diolah dengan bumbu yang tepat. Salah satu cara mengolah ikan kembung yang bisa kamu coba adalah dengan membuat ikan kembung balado kemangi. Resep ini sangat mudah dibuat dan cocok di sajikan sebagai menu makan siang atau malam.
Bahan – bahan yang dibutuhkan:
4 ekor ikan kembung, bersihkan dan potong menjadi 2 bagian
2buah tomat, potong dadu
5 buah cabe merah, iris tipis
4 siung bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
2lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas, memarkan
1/2sendok teh garam
1/2sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh kaldu bubuk
1/2 sendok teh merica bubuk
3 sendok makan minyak goreng
1/2gelas air
Daun kemangi secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, daun – salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan cabe merah dan tomat. Aduk rata.
- Tambahkan air, garam, gula, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Masukkan ikan kembung. Tutup wajan dan masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.
- Terakhir, tambahkan daun kemangi secukupnya, aduk rata.
- Angkat dan sajikan ikan kembung balado kemangi bersama nasi putih hangat.
Dengan resep ini, kamu bisa membuat ikan kembung balado kemangi yang lezat dan mudah dibuat di rumah, jangan lupa untuk memilih ikan kembung yang segar agar hasilnya lebih enak. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Cirebonshare adalah tempat informasi kuliner&wisata terlengkap.