Resep Kue Kastengel – Hallo Sahabat Cirebonshare. Di sini kami menyediakan seputar informasi mengenai Wisata dan kuliner di seluruh indonesia. Di sini kami tidak hanya membahas wisata dan kuliner saja loh kami juga menyediakan informasi seperti resep makanan, rental dan sewa mobil terbaik di kota sahabat dan masih banyak lagi. Jadi sahabat cirebonshare terus saja pantau website kami yaitu Cirebonshare.
Lebaran identik dengan banyaknya hidangan yang di sajikan untuk keluarga dan tamu yang datang. Salah satu kue yang wajib ada di meja lebaran adalah Kue Kastengel. Kue yang memiliki rasa gurih dan khas keju ini sangat populer di Indonesia. Kue Kastengel juga sangat mudah dibuat, sehingga cocok untuk dijadikan oleh-oleh atau untuk disajikan di rumah saat lebaran.
Berikut ini adalah resep Kue Kastengel untuk lebaran yang dapat kamu coba di rumah.
Bahan-bahan:
250 gram tepung terigu protein sedang
200 gram mentega tawar
200 gram keju cheddar parut
3 kuning telur
1 sendok teh baking powder
1/2sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1/2sendok teh vanili bubuk
Cara membuat:
- Siapkan mentega tawar, keju parut, dan kuning telur. Kocok menggunakan mixer hingga tercampur rata.
- Tambahkan tepung terigu, baking powder, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan vanili bubuk. Aduk rata menggunakan spatula hingga adonan tercampur sempurna.
- Diamkan adonan selama 30 menit di dalam lemari es.
- Setelah 30 menit, ambil adonan dan bentuk sesuai selera. Kamu bisa membentuknya menjadi kotak atau bulat kecil.
- Susun kue di atas loyang yang sudah dioles margarin dan taburi tepung terigu.
- Panggang kue dalam oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna kecokelatan.
- Angkat kue dari oven dan biarkan dingin. Kue Kastengel siap disajikan.
Itulah resep Kue Kastengel yang dapat kamu coba di rumah saat lebaran. Kue ini sangat mudah di buat dan tentunya enak untuk di santap bersama keluarga. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Selain itu, ada beberapa tips untuk membuat Kue Kastengel yang sempurna. Pertama, pastikan mentega dan keju yang di gunakan dalam keadaan dingin. Kedua, jangan terlalu sering mengaduk adonan agar kue tidak keras. Ketiga, jangan terlalu banyak menambahkan tepung terigu agar tekstur kue tidak terlalu kering. Dengan mengikuti tips ini, di jamin Kue Kastengel yang kamu buat akan menjadi sempurna.
Jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada teman dan keluarga. Semoga artikel ini bermanfaat dan membantu kamu dalam membuat Kue Kastengel yang lezat untuk lebaran.
Cirebonshare adalah tempat informasi kuliner wisata terlengkap.