Resep makanan ramen ala jepang – Hallo sahabat cirebonshare, Ramen merupakan salah satu makanan ikonik Jepang yang telah menjadi populer di seluruh dunia. Makanan ini terdiri dari mie gandum yang di sajikan dalam kuah kaldu gurih dan di beri berbagai macam topping seperti potongan daging, telur, dan sayuran. Di Indonesia, ramen sudah banyak di temukan di restoran-restoran Jepang atau restoran Asia lainnya. Namun, tahukah sahabat bahwa sahabat juga bisa membuat ramen homemade dengan resep yang mudah dan simpel
Resep makanan ramen ala jepang
Dalam artikel ini, kami akan berbagi dengan sahabat resep rahasia untuk membuat ramen homemade yang enak dan lezat.
Bahan-bahan yang di gunakan:
500 gram mie ramen kering
1liter kaldu ayam atau kaldu sapi
4 siung bawang putih, cincang halus
Satu ruas jahe, iris halus
Satu sdt merica bubuk
2 sdm kecap asin
2 sdm saus tiram
1 sdm minyak wijen
1 sdt gula pasir
Topping: potongan daging sapi, telur rebus, jamur shiitake, irisan daun bawang, irisan seledri, irisan cabai
Cara membuatnya:
Pertama rebus mie ramen kering hingga matang, lalu tiriskan, dan sisihkan.
Kemudian panaskan minyak dalam panci besar. Lalu tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
Selanjutnya tambahkan merica bubuk, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, dan gula pasir. Aduk rata.
Berikutnya tambahkan kaldu ayam atau kaldu sapi ke dalam panci. Lalu biarkan mendidih.
Selanjutnya masukkan potongan daging sapi ke dalam panci. Lalu masak hingga matang.
Kemudian ambil daging sapi dari panci dan potong-potong.
Selanjutnya tambahkan jamur shiitake ke dalam panci dan masak hingga empuk.
Lalu siapkan mangkuk saji. Kemudian taruh mie ramen di dalamnya. Lalu tuang kuah kaldu di atas mie ramen.
Berikutnya beri potongan daging sapi, telur rebus, irisan daun bawang, seledri, dan cabai di atas mie ramen.
Lalu Ramen homemade siap di sajikan.
Tips buat sahabat untuk membuat ramen lebih enak:
Sahabat bisa membuat kaldu ayam atau kaldu sapi sendiri dengan merebus tulang ayam atau sapi selama beberapa jam.
Untuk topping, Sahabat bisa menyesuaikan dengan selera sahabat. Sahabat bisa menggunakan daging ayam, udang, atau bahkan tofu sebagai alternatif.
Jika ingin mencoba variasi rasa, sahabt bisa menambahkan bumbu miso atau gochujang ke dalam kuah kaldu.
Membuat ramen homemade tidak sulit dan dapat dilakukan di rumah. Dengan resep ini, sahabat bisa membuat ramen yang lezat dan enak. sahabat juga bisa menyesuaikan resep ini dengan selera sahabat. Selamat mencoba!
Cirebonshare adalah tempat informasi wista&kuliner terlengkap