Resep Masakan Rendang Terenak

Resep Masakan Rendang Terenak – Hallo sahabat cirebonshare, kami disini akan merekomendasikan Resep Masakan rendang terenak buat kamu sahabat cirebonsahre.

Rendang

Rendang adalah makanan yang sangat terkenal dan menjadi identitas masakan Indonesia. Terbuat dari daging sapi yang di rebus dengan bumbu rempah-rempah dan santan, rendang memiliki rasa kaya dan gurih yang membuat lidah tidak bisa berhenti berkelana. Resep masakan rendang sangat bervariasi, tetapi setiap variasi memiliki kesamaan yaitu bumbu yang harum dan rasa yang lezat.

Berikut adalah resep masakan rendang daging sapi:

Bahan-bahan:

Satu kg daging sapi, potong-potong

4 siung bawang merah, haluskan

4 siung bawang putih, haluskan

5 buah cabai merah, haluskan

Satu ruas kunyit, haluskan

1 ruas jahe, haluskan

Satu sdt ketumbar, haluskan

Satu sdt jintan, haluskan

3 lembar daun kaffir, iris halus

2 sdm kecap manis

2 sdm gula merah

Advertisements

1 sdt garam

1 gelas air kelapa

3 gelas air

Minyak untuk menumis

Langkah-langkah:

Pertama panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, jahe, ketumbar, dan jintan hingga harum.

Lalu tambahkan daging sapi ke wajan dan masak hingga berubah warna.

Kemudian tambahkan air kelapa dan air ke dalam wajan dan aduk rata.

Lalu kecilkan api dan masak hingga daging sapi empuk dan air habis.

Kemudian tambahkan kecap manis, gula merah, dan garam ke dalam wajan dan masak hingga kuah mengental.

Lalu tambahkan daun kaffir ke dalam wajan dan aduk rata.

Selanjutnya angkat rendang dari wajan dan sajikan dengan nasi hangat.

Catatan: Proses memasak rendang memerlukan waktu yang lama dan mengkonsumsi banyak bahan bakar, tetapi hasilnya sangat memuaskan. Sesuaikan kandungan bumbu dan gula sesuai selera.

Rendang dapat di sajikan dengan nasi putih, nasi kuning, atau roti. Makan rendang memang lezat, tetapi juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Daging sapi yang di gunakan mengandung protein dan zat besi yang baik untuk tubuh, sementara bumbu-bumbu yang di gunakan memiliki kandungan antioksidan yang baik untuk kesehatan. Maka dari itu, Resep Makanan Rendang adalah pilihan yang tepat untuk makan siang atau makan malam.

Cirebonshare adalah tempat informasi wisata&kuliner terlengkap.