Resep Membuat Empal Gentong Khas Cirebon – Hallo sahabat cirebonshare di sini kami menyediakan seputar informasi mengenai Wisata dan kuliner di seluruh indonesia. Di sini kami tidak hanya membahas wisata dan kuliner saja loh kami juga menyediakan informasi seperti resep makanan, rental dan sewa mobil terbaik di kota kamu dan masih banyak lagi. Jadi sahabat cirebonshare terus saja pantau website kami yaitu Cirebonshare.
Jika kamu mencari hidangan khas Cirebon yang menggugah selera, maka Empal Gentong adalah pilihan yang tepat. Empal Gentong merupakan masakan tradisional Cirebon yang terkenal dengan cita rasanya yang khas dan lezat. Empal Gentong terbuat dari daging sapi yang dimasak dalam kuah santan yang kaya akan rempah-rempah. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat Empal Gentong sendiri di rumah.
berikut adalah resep dan langkah-langkah yang mudah dan praktis:
Bahan-bahan yang anda butuhkan:
- 500 gram daging sapi
- 1 liter air
- 400 ml santan kelapa
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 2 buah asam kandis
- 2 sendok makan gula merah
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 sendok teh jintan
- 1 sendok teh merica
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah membuat Empal Gentong:
- Potong-potong daging sapi menjadi bagian kecil-kecil.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis daging sapi hingga berubah warna.
- Rebus daging sapi yang sudah ditumis dalam 1 liter air hingga empuk. Jangan lupa untuk menghilangkan kotoran dan busa pada kuah yang terbentuk.
- Tambahkan santan kelapa, daun salam, serai, lengkuas, asam kandis, gula merah, garam, ketumbar, jintan, dan merica. Aduk rata.
- Masak kembali hingga santan kelapa meresap dan bumbu tercampur sempurna dengan daging sapi.
- Sajikan Empal Gentong dengan nasi putih dan sambal terasi.
Empal Gentong yang sudah jadi akan mengeluarkan aroma rempah yang khas dan kuahnya yang gurih akan membuat kamu ketagihan. Empal Gentong dapat anda simpan di kulkas dan dihangatkan kembali sebelum disajikan.
Kesimpulan Empal Gentong adalah hidangan khas Cirebon yang lezat dan gurih. Dengan menggunakan resep di atas, kamu dapat membuat Empal Gentong sendiri di rumah dengan mudah dan praktis. Pastikan untuk mengikuti langkah-langkah dengan teliti agar hasilnya sesuai dengan yang anda harapkan. Selamat mencoba!
Gimana sahabat cirebonshare tentang informasi mengenai Resep sayur asem yang kita berikan membantu bukan? Semisalnya membantu kalian bisa terus pantau website kami yaitu Cirebonshare.