Resep Mochi Kekinian – Hallo sahabat cirebonshare. Di sini kami menyediakan seputar informasi mengenai Wisata dan kuliner di seluruh indonesia. Di sini kami tidak hanya membahas wisata dan kuliner saja loh kami juga menyediakan informasi seperti resep makanan, rental dan sewa mobil terbaik di kota sahabat dan masih banyak lagi. Jadi sahabat cirebonshare terus saja pantau website kami yaitu Cirebonshare.
Mochi adalah makanan tradisional Jepang yang terbuat dari tepung ketan yang di campur dengan gula dan air. Makanan ini memiliki tekstur yang kenyal dan lembut di dalamnya terdapat isi yang beragam, seperti kacang merah, stroberi, atau cokelat. Mochi dapat di nikmati sebagai camilan atau hidangan penutup. Jika Anda ingin mencoba membuat mochi sendiri di rumah, berikut adalah cara mudah dan enak untuk melakukannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
2 cangkir tepung ketan
1/2 cangkir gula pasir
1 1/2 cangkir air
Pewarna makanan (opsional)
Isian sesuai selera (kacang merah, stroberi, cokelat, dll.)
Tepung kanji untuk taburan
Langkah-langkah:
- Campurkan tepung ketan dan gula pasir dalam mangkuk besar. Aduk hingga rata.
- Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus di aduk hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket. Jika ingin memberikan warna pada adonan, tambahkan beberapa tetes pewarna makanan sesuai selera.
- Setelah adonan kalis, tutup dengan kain dan diamkan selama 10 menit.
- Ambil sejumput adonan dan pipihkan di atas meja yang sudah di taburi tepung kanji. Letakkan isian di tengah-tengah adonan.
- Lipat adonan hingga menutupi isian dan bulatkan menjadi bola kecil. Taburi dengan tepung kanji dan taruh di atas loyang yang sudah di alasi dengan kertas roti.
- Ulangi langkah nomor 4 dan 5 hingga adonan habis.
- Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan mochi satu per satu ke dalam air mendidih dan biarkan selama 2-3 menit atau hingga mochi mengapung di permukaan air.
- Angkat mochi dengan sumpit atau sendok berlubang dan tiriskan.
- Mochi siap di hidangkan. Nikmati dengan saus manis atau taburan kacang tanah.
Itulah cara mudah dan enak untuk membuat mochi di rumah. Selamat mencoba!
Cirebonshare adalah tempat informasi kuliner & wisata terlengkap.