Resep Pedesan Entog Menu Lezat dengan Rasa Pedas Khas Jawa

Resep Pedesan Entog – Hallo sahabat cirebonshare di sini kami menyediakan seputar informasi mengenai Wisata dan kuliner di seluruh indonesia. Di sini kami tidak hanya membahas wisata dan kuliner saja loh kami juga menyediakan informasi seperti resep makanan, rental dan sewa mobil terbaik di kota kamu dan masih banyak lagi. Jadi sahabat cirebonshare terus saja pantau website kami yaitu Cirebonshare.

Entog memang tidak terlalu populer sebagai bahan makanan di Indonesia. Namun, bagi yang ingin mencoba menu yang berbeda dan memiliki cita rasa pedas khas Jawa, resep pedesan entog bisa menjadi pilihan yang tepat. Pedesan entog merupakan hidangan tradisional Jawa yang memiliki citarasa yang khas dan menggugah selera.

Meskipun terdengar cukup rumit, resep pedesan entog sebenarnya cukup mudah dipraktikkan di rumah.

Berikut ini adalah resep pedesan entog yang bisa dicoba di rumah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Advertisements
  • 1 ekor entog, potong menjadi beberapa bagian
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 4 buah cabai merah, iris tipis
  • 6 butir bawang merah, iris halus
  • 4 siung bawang putih, iris halus
  • 2 ruas jari lengkuas, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 500 ml air
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bumbu halus:

  • 6 buah cabai merah
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm kencur
  • 2 cm kunyit

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng potongan entog hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  2. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, jahe, cabai merah, bawang merah, dan bawang putih hingga harum dan matang.
  3. Tambahkan garam, gula pasir, dan air. Aduk rata dan biarkan hingga mendidih.
  4. Masukkan potongan entog ke dalam wajan dan masak hingga kuah meresap ke dalam daging entog.
  5. Sajikan pedesan entog dalam mangkuk saji dan hidangkan bersama nasi hangat.

Pedesan entog bisa menjadi alternatif menu lezat dan bergizi bagi yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda. Dengan bumbu-bumbu khas Jawa dan rasa pedas yang khas, hidangan ini bisa menjadi favorit bagi yang menyukai makanan pedas. Selamat mencoba!

Gimana sahabat cirebonshare tentang informasi mengenai Resep Pedesan Entog yang kita berikan membantu bukan? Semisalnya membantu kalian bisa terus pantau website kami yaitu Cirebonshare.