Resep pepes ayam bakar – Hallo sahabat cirebonshare di sini kami menyediakan seputar informasi mengenai Wisata dan kuliner di seluruh indonesia. Di sini kami tidak hanya membahas wisata dan kuliner saja loh kami juga menyediakan informasi seperti resep makanan, rental dan sewa mobil terbaik di kota kamu dan masih banyak lagi. Jadi sahabat cirebonshare terus saja pantau website kami yaitu Cirebonshare.
Pepes ayam bakar adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang terkenal dengan citarasa yang kaya dan bumbu yang nikmat. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai makanan utama di acara-acara khusus atau sebagai hidangan sehari-hari di rumah. Berikut adalah resep pepes ayam bakar yang dapat Anda coba di rumah.
Bahan – bahan:
500 gram ayam, potong kecil-kecil
4 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
2 batang serai, memarkan
4buah cabai merah, iris tipis
4buah cabai hijau, iris tipis
2 buah tomat, iris tipis
2sendok makan minyak goreng
1 sendok makan air jeruk nipis
Bahan bumbu halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5butir kemiri
2 cm kunyit
2cm jahe
1sendok teh garam
1sendok makan gula merah
Cara membuat:
Pertama-tama, bersihkan ayam dan potong kecil-kecil. Kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit.
Selanjutnya, haluskan semua bahan bumbu dan campur dengan ayam yang sudah diberi air jeruk nipis. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap ke dalam daging ayam.
Siapkan daun pisang atau daun pepaya sebagai bahan pembungkus. Letakkan 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, dan setengah batang serai di atas daun pisang atau daun pepaya.
Ambil sejumput ayam yang sudah diolah dengan bumbu, letakkan di atas bahan pembungkus yang telah disiapkan. Tambahkan beberapa irisan cabai merah, cabai hijau, dan tomat.
Lipat bahan pembungkus hingga rapat dan ikat dengan tali atau stapler kayu.
Ulangi proses yang sama sampai semua bahan habis.
Panggang pepes ayam bakar di atas bara api atau panggangan dengan suhu sedang hingga matang. Bolak-balikkan pepes agar matang merata dan tidak gosong.
Setelah matang, angkat pepes ayam bakar dari panggangan dan hidangkan selagi masih hangat.
Itulah resep pepes ayam bakar yang mudah dan lezat untuk dicoba di rumah. Selamat mencoba! Gimana sahabat cirebonshare tentang informasi mengenai Resep pepes ayam bakar yang kita berikan membantu bukan? Semisalnya membantu kalian bisa terus pantau website kami yaitu Cirebonshare.