Resep soto danging sapi terlezat – Hallo sahabat cirebonshare, Soto adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sangat populer. Soto terdiri dari kuah kaldu yang gurih dengan berbagai bahan pelengkap seperti daging, sayuran, dan telur. Salah satu jenis soto yang paling populer adalah soto daging sapi. Bagi sahabat yang ingin mencoba membuat soto daging sapi di rumah, berikut adalah resep yang mudah dan praktis untuk diikuti.
500 gram daging sapi has dalam, potong dadu kecil
2 batang serai, memarkan
4 lembar daun jeruk
4 lembar daun salam
2 lembar daun pandan
2.5 liter air
Dua sdm minyak goreng
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Bumbu halus:
6 butir bawang merah
Empat siung bawang putih
3 butir kemiri, sangrai
Dua cm jahe
Dua cm kunyit
Pelengkap:
200 gram tauge, seduh dengan air panas dan tiriskan
3 batang seledri, iris halus
2buah tomat, potong kecil-kecil
2butir telur rebus, potong menjadi dua
200 gram mie soun, rendam dengan air panas hingga lunak dan tiriskan
Bawang goreng secukupnya
Sambal secukupnya
Cara membuat:
Pertama tumis bumbu halus hingga harum. Lalu tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, dan daun pandan. Kemudian tumis kembali hingga matang.
Berikutnyab masukkan daging sapi, lalu aduk hingga daging berubah warna.
Selanjutnya tambahkan air, lalu aduk rata. Kemudian masak hingga daging empuk.
Berikutnya beri garam dan gula secukupnya. Lalu koreksi rasa, kemudian angkat.
Lalu tata tauge, seledri, tomat, dan telur rebus dalam mangkuk saji.
Berikutnya beri mie soun. Lalu tuangkan kuah soto beserta daging sapi.
Kemudian taburi bawang goreng dan sambal di atasnya.
Lalu soto daging sapi siap di sajikan.
Tips:
Pastikan daging sapi yang dipilih sudah cukup empuk agar tidak memerlukan waktu memasak yang lama.
Bumbu halus dapat di sesuaikan dengan selera masing-masing.
Untuk rasa yang lebih kaya, tambahkan santan ke dalam kuah soto.
Soto daging sapi adalah salah satu hidangan yang nikmat dan bergizi. Dengan resep di atas, sahabat dapat membuat soto daging sapi yang lezat dan gurih di rumah dengan mudah. Selain itu, bahan-bahan yang di butuhkan juga mudah di dapatkan di pasar atau toko bahan makanan terdekat. Jangan ragu untuk mencoba resep soto daging sapi di atas dan nikmati kelezatannya bersama keluarga di rumah!
Cirebonshare adalah tempat informasi wisata&kuliner terlengkap