Resep Tengkleng ayam – Hallo sahabat cirebonshare di sini kami menyediakan seputar informasi mengenai Wisata dan kuliner di seluruh indonesia. Di sini kami tidak hanya membahas wisata dan kuliner saja loh kami juga menyediakan informasi seperti resep makanan, rental dan sewa mobil terbaik di kota kamu dan masih banyak lagi. Jadi sahabat cirebonshare terus saja pantau website kami yaitu Cirebonshare.
Tengkleng ayam merupakan salah satu olahan masakan khas Jawa Tengah yang memiliki cita rasa yang unik dan lezat. Dalam pembuatannya, bahan utama yang digunakan adalah potongan ayam yang dicampur dengan rempah-rempah khas, seperti daun salam, serai, lengkuas, dan kacang tanah yang dihaluskan. Berikut ini adalah resep lengkap untuk membuat tengkleng ayam yang lezat dan gurih.
Bahan – bahan:
500 gram potongan ayam
1 liter air
10 butir bawang merah, iris tipis
5 siung bawang putih, cincang halus
2cm jahe, memarkan
2cm lengkuas, memarkan
3 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan gula merah, serut
50 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan
2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang, tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas hingga harum.
Masukkan potongan ayam ke dalam wajan dan aduk hingga ayam berubah warna.
Tambahkan daun salam, serai, garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk rata hingga bumbu meresap.
Tuangkan air ke dalam wajan dan biarkan mendidih.
Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan ayam dan bumbu mendidih selama 30-40 menit atau hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
Tambahkan kacang tanah halus ke dalam wajan dan aduk rata.
Setelah itu, hidangkan tengkleng ayam di atas piring saji dan nikmati selagi hangat.
Tengkleng ayam yang lezat dan gurih siap disantap bersama dengan nasi putih dan lauk pendamping lainnya, seperti sayur bening atau sambal terasi. Selamat mencoba resep ini di rumah dan rasakan sensasi cita rasa khas Jawa Tengah yang lezat dalam satu hidangan.
Gimana sahabat cirebonshare tentang informasi mengenai Resep Tengkleng ayam yang kita berikan membantu bukan? Semisalnya membantu kalian bisa terus pantau website kami yaitu Cirebonshare.